Coldbrew
Gerade an den warmen Tagen sehnt man sich nach einer kühlen Alternative zu heißem Kaffee. Doch immer nur Eiskaffee trinken ist wohl auch nicht der richtige Weg zur Strandfigur. Die Lösung: Coldbrew. Doch was ist Coldbrew eigentlich? Kalt gebrühter Kaffee? Auch wenn der Name etwas verwirrend klingt, verbirgt sich dahinter eine einfache, aber wunderbare Zubereitungsmethode. Der Kaffee wird über einen längeren Zeitraum von 8-12 Stunden in kaltem Wasser extrahiert. Was entsteht ist ein